臺中市私立永佳幼兒園

1、先把黃豆用水泡一個晚上

2、再將泡過水的黃豆磨成漿

3、用紗布袋將豆漿裡的豆渣過瀘掉

4、最後，加些水煮沸，香濃好喝的豆漿就完成了。

 

 

 

我們製作的豆漿，是用果汁機來打磨的，豆渣比粗，不容易由紗布袋中擠出來。所以我們的豆渣，用果汁機把了打兩次，感覺沒有差很多，所以下一次還是用正式的豆漿機製會比較好。有人說豆渣也可以一起煮，我個人是沒試過，但九陽豆漿機好像是這個樣子的。

話雖如此，在豆漿煮好完成之後，那種香濃的味道更勝，外面買的的豆漿，遠遠的就可以聞，孩子都很愛喝，正真的純豆漿就是自己作的，好喝又營養。最近有研究指出，喝無糖的豆漿也有很好的保健功能，這豆漿還真的華人的好朋友，鼓勵孩子多喝豆漿和牛奶，孩子一定長的健康又強壯。

                            

配合課程的活動，用燒餅油條配豆漿來食用，更能增加食物的美味，一口豆漿，一口油條，或是把燒餅油條沾著豆漿來吃很很棒。註豆漿配合燕麥片也是很好喝的點心，這是我們的私房點心大家可以回家試試。